Asperges blanches au jambon cru et béchamel By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - asperge blanche- jambon cru- sauce béchamel bridélice- huile d’olive- parmesan rapé- ciboulette- sel- poivre noir Instructions:

Préchauffez le four à 200°C.

Nettoyez et pelez les asperges.

Faites les cuire à la vapeur pendant 20 min.

Enroulez chaque tranche de jambon cru autour de 2 asperges.

Dans un plat à gratin, recouvrez le fond d’un peu de sauce béchamel, et y déposez les fagots d’asperges.

Nappez du reste de sauce béchamel, saupoudrez de parmesan, salez, poivrez et versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Enfournez pendant 20 min.

Au moment de servir, parsemez de ciboulette ciselée.

Asperges blanches au jambon cru et béchamel

Dans la playlist
J'ai presque tout fait
Facile 10 min 40 min
Ingrédients
6 personnes
Pour 6
  • 12.00 asperges blanches
  • 6.00 tranches de jambon cru
  • 50.00cl de sauce Béchamel Bridélice
  • 2.00 cuillères à soupe de huile d’olive
  • 20.00g de parmesan rapé
  • Quelques brins de ciboulette
  • sel
  • poivre noir
Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Nettoyez et pelez les asperges.

Faites les cuire à la vapeur pendant 20 min.

Enroulez chaque tranche de jambon cru autour de 2 asperges.

Dans un plat à gratin, recouvrez le fond d’un peu de sauce béchamel, et y déposez les fagots d’asperges.

Nappez du reste de sauce béchamel, saupoudrez de parmesan, salez, poivrez et versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Enfournez pendant 20 min.

Au moment de servir, parsemez de ciboulette ciselée.

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