Bagel saumon, mangue, crème ciboulette By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - pain burger- saumon fumé- oignon rouge- mangue- radis roses- roquette- ciboulette- huile d’olive- citron vert- crème légère semi-épaisse uht bridélice - poivre Instructions:

Dans un bol, mélangez la crème avec le jus d'un ½ citron vert et l’huile d’olive.
Ajoutez la ciboulette ciselée, remuez et réservez.

Epluchez et coupez la mangue en petits dés.
Epluchez et émincez finement l’oignon rouge.
Lavez et coupez les radis en fines rondelles.
Coupez les tranches de saumon en fines lanières.

Montage des bagels :
Coupez les bagels en deux.Tartinez-les généreusement de crème à la ciboulette.
Déposez quelques lanières de saumon, quelques dés de mangue, de l’oignon rouge et quelques rondelles de radis rouges.

Versez un peu de crème et poivrez.

Terminez en ajoutant quelques feuilles de roquette.

Refermez le bagel et dégustez !

Bagel saumon, mangue, crème ciboulette

Dans la playlist
15 minutes chrono
Facile 10 min 0
Ingrédients
2 personnes
Pour 2 personnes
  • 2.00 pains burger (ou pain bagel)
  • 2.00 tranches de saumon fumé
  • 1.00 oignon rouge
  • 1.00 mangue
  • 4.00 radis roses
  • Quelques feuilles de roquette
  • 3.00 brins de ciboulette
  • 1.00 cuillère à soupe d'huile d’olive
  • 0.50 citron vert
  • 15.00cl de crème légère semi-épaisse UHT Bridélice
  • 1.00 pincée de poivre
Préparation

Dans un bol, mélangez la crème avec le jus d'un ½ citron vert et l’huile d’olive.
Ajoutez la ciboulette ciselée, remuez et réservez.

Epluchez et coupez la mangue en petits dés.
Epluchez et émincez finement l’oignon rouge.
Lavez et coupez les radis en fines rondelles.
Coupez les tranches de saumon en fines lanières.

Montage des bagels :
Coupez les bagels en deux.Tartinez-les généreusement de crème à la ciboulette.
Déposez quelques lanières de saumon, quelques dés de mangue, de l’oignon rouge et quelques rondelles de radis rouges.

Versez un peu de crème et poivrez.

Terminez en ajoutant quelques feuilles de roquette.

Refermez le bagel et dégustez !

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