Cookies à la citrouille et éclats de chocolat By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - citrouille- farine- sucre- oeuf- levure chimique- crème légère fluide uht bridélice- pépite de chocolat- beurre Instructions:

Epluchez, détaillez la citrouille en cubes, faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.

Une fois les cubes de citrouille cuits, réduisez-les en purée et ajoutez la crème.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure, l’œuf.

Incorporez la purée de citrouille et les pépites de chocolat noir.

Mélangez bien l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Sur une plaque de cuisson légèrement beurrée, déposez des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe.

Enfournez pendant 15 minutes.

 

Cookies à la citrouille et éclats de chocolat

Facile 20 min 15 min
Ingrédients
6 personnes
Pour 6
  • 120.00g de citrouille
  • 120.00g de farine
  • 70.00g de sucre
  • 1.00 oeuf
  • 1.00 cuillère à soupe de levure chimique
  • 10.00cl de crème légère fluide UHT Bridélice
  • 80.00g de pépite de chocolat
  • 10.00g de beurre
Préparation

Epluchez, détaillez la citrouille en cubes, faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.

Une fois les cubes de citrouille cuits, réduisez-les en purée et ajoutez la crème.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure, l’œuf.

Incorporez la purée de citrouille et les pépites de chocolat noir.

Mélangez bien l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Sur une plaque de cuisson légèrement beurrée, déposez des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe.

Enfournez pendant 15 minutes.

 

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