Crumble de courgettes By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - courgette- oignon- oeuf- parmesan- crème légère épaisse bridélice- farine- huile d’olive- beurre demi-sel- sel- poivre Instructions:

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et taillez les courgettes en cubes.

Dans une poêle faire revenir l'oignon et les courgettes à l'huile d'olive.

Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et 50g de parmesan.

Beurrez un plat et disposez-y les courgettes, ajoutez les 2 oeufs, la crème, le sel et le poivre puis le parmesan préalablement mélangés.

Recouvrez le tout avec la pâte à crumble.

Enfournez 30 minutes.

Sortez et dégustez !

Crumble de courgettes

Dans la playlist
Veggie
Facile 20 min 30 min
Ingrédients
4 personnes
Pour 4 personnes
  • 4.00 courgettes
  • 1.00 oignon
  • 2.00 oeufs
  • 100.00g de parmesan
  • 20.00cl de crème légère épaisse Bridélice
  • 150.00g de farine
  • 1.00 c.à.s d'huile d’olive
  • 150.00g de beurre demi-sel
  • sel
  • poivre
Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et taillez les courgettes en cubes.

Dans une poêle faire revenir l'oignon et les courgettes à l'huile d'olive.

Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et 50g de parmesan.

Beurrez un plat et disposez-y les courgettes, ajoutez les 2 oeufs, la crème, le sel et le poivre puis le parmesan préalablement mélangés.

Recouvrez le tout avec la pâte à crumble.

Enfournez 30 minutes.

Sortez et dégustez !

Astuces
Pour un crumble parfait

Vaporiser le crumble d’un peu d’eau froide dès sa sortie du four, il va être croustillant à souhait, et fondant en même temps.

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