Flan aux petits pois, brocolis et chèvre frais By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - brocolis- petits pois- fromage de chèvre frais- oeuf- crème légère fluide uht bridélice- lait- fleur de maïs- moutarde- basilic- ciboulette- sel- poivre Instructions:

Faites cuire le brocoli et les petits pois à la vapeur.
 
Battez les oeufs avec la crème et le lait.
 
Délayez la maïzena avec un peu d'eau pour éviter les grumeaux puis ajoutez-la à la préparation. Incorporez la moutarde, le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, les herbes fraîches ciselées et les légumes.
 
Assaisonnez et enfournez pour 25 minutes à 200°C.
 
Servez bien chaud avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
 

Flan aux petits pois, brocolis et chèvre frais

Dans la playlist
Veggie
Facile 20 min 25 min
Ingrédients
4 personnes
Pour 4 personnes
  • 1.00 brocolis
  • 50.00g de petits pois
  • 50.00g de fromage de chèvre frais
  • 2.00 oeufs
  • 10.00cl de crème légère fluide UHT Bridélice
  • 5.00cl de lait
  • 1.00 cuillère à soupe de fleur de maïs
  • 1.00 cuillère à soupe de moutarde
  • basilic
  • ciboulette
  • sel
  • poivre
Préparation

Faites cuire le brocoli et les petits pois à la vapeur.
 
Battez les oeufs avec la crème et le lait.
 
Délayez la maïzena avec un peu d'eau pour éviter les grumeaux puis ajoutez-la à la préparation. Incorporez la moutarde, le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, les herbes fraîches ciselées et les légumes.
 
Assaisonnez et enfournez pour 25 minutes à 200°C.
 
Servez bien chaud avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
 

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