Tarte au chocolat Délice

1 pâte brisée
30 cl de crème liquide Bridélice
250 gr de chocolat noir pâtissier
1 œuf
75 gr de sucre

Préchauffer le four à 180°.
Foncer un moule à tarte avec la pâte et la cuire à blanc 10 à 15 mn.
Pendant ce temps mettre à chauffer jusqu’à ébullition la crème liquide.

Ajouter le chocolat en morceaux.
Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Mélanger le sucre et l’œuf. Verser la préparation dans le chocolat fondu.
Finir la cuisson à 150° environ 15 min.

Le chocolat risque d’être tremblotant il durcira en refroidissant.