Petits pots de crème au chocolat, vanille et noisettes By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - crème légère fluide uht bridélice- mascarpone- chocolat noir- gousse de vanille- oeuf- sucre- noisettes Instructions:

Faites fondre au bain-marie le chocolat.  

Ajoutez 10cl de crème puis les jaunes d’œuf, en remuant de temps en temps. Réservez.  

Montez dans un saladier le reste de la crème avec le mascarpone, les graines de la gousse de vanille et 20g de sucre.  

Faites chauffer les noisettes et le reste du sucre dans une casserole, mélangez et retirez du feu lorsque le sucre a bien caramélisé autour des noisettes. Réservez.  

Déposez le chocolat puis la crème à la vanille dans des verrines en couches successives, puis ajoutez les noisettes caramélisées sur le dessus.  

Réservez au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.

Petits pots de crème au chocolat, vanille et noisettes

Facile 30 min 0
Ingrédients
4 personnes
Pour 4 Petits pots de crème au chocolat, vanille et noisettes croquantes
  • 20.00cl de crème légère fluide UHT Bridélice
  • 100.00g de mascarpone
  • 180.00g de chocolat noir
  • 1.00 gousse de vanille
  • 2.00 oeufs
  • 50.00g de sucre
  • 40.00g de noisettes
Préparation

Faites fondre au bain-marie le chocolat.  

Ajoutez 10cl de crème puis les jaunes d’œuf, en remuant de temps en temps. Réservez.  

Montez dans un saladier le reste de la crème avec le mascarpone, les graines de la gousse de vanille et 20g de sucre.  

Faites chauffer les noisettes et le reste du sucre dans une casserole, mélangez et retirez du feu lorsque le sucre a bien caramélisé autour des noisettes. Réservez.  

Déposez le chocolat puis la crème à la vanille dans des verrines en couches successives, puis ajoutez les noisettes caramélisées sur le dessus.  

Réservez au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.

Astuces
Éviter le mélange des différentes couches de coulis

Lorsque vous versez les couches successives de crème dans les verrines, afin d'obtenir le résultat visuel des différentes couches superposées, couler les couches de crème une par une sur une cuillère à soupe. Ainsi, les crèmes ne se mélangeront pas.

Mes services à la carte pour ma cuisine au quotidien

Ajouter à mon planning de recettes
Choisir un moment :
Accéder à mon planning >
Ajouter à ma liste de courses
Cette recette a bien été ajoutée
à ma liste de courses
Accéder à ma liste de course >
Ajouter les ingrédients à mon panier drive

Les autres recettes de notre playlist

Promenons-nous dans les bois
20 recettes

Les autres recettes de notre playlist

Promenons-nous dans les bois
Entrée Velouté de butternut et gressins aux noix
Entrée Tiramisu d’avocat et champignons au chèvre
Entrée Crumble de Champignons à la Crème avec sa tuile
Entrée Velouté crémeux marrons poire et feuilletés bleu-noix
Entrée Velouté de panais et marrons
Plat Cailles au riesling, morilles et châtaignes
Plat Boudins blancs aux girolles crème safranée
Plat Médaillons de lotte aux girolles et sauce safranée
Plat Risotto aux asperges vertes et champignons
Plat Parmentier de canard aux noisettes
Plat Fricassée de poularde à la crème forestière
Plat Blanquette de veau à l'ancienne
Dessert Bûche « Montagne » au café et aux noisettes
Dessert Petits pots de crème au chocolat, vanille et noisettes
Dessert Bûche de noël forêt noire revisitée
Dessert Crème glacée marron et mandarine
Dessert Cheesecake aux marrons et pommes au caramel d’épices
Dessert Damier vanille chocolat en glaçage de noisette
Dessert Moelleux aux marrons, chocolat, framboises et crème anglaise
Dessert Bûche au chocolat et aux fruits
Encore plus de playlists
de recettes
37 recettes

Parfois, comme tout le monde, le temps me manque… alors pour ne jamais être débordée, j’ai décidé de dire OUI aux recettes à congeler !

5 entrées - 23 plats - 9 desserts
Consulter >
Ajouter
35 recettes

Veloutés, tagliatelles de légumes, gaspacho... à moi les recettes "Veggie" !

11 entrées - 15 plats - 9 desserts
Consulter >
Ajouter
33 recettes

Pour le prochain repas j’ai décidé de faire profiter à ma famille de tous les plaisirs et les bienfaits des saveurs marines

9 entrées - 24 plats - 0 dessert
Consulter >
Ajouter
20 recettes

Mon dessert, c’est MON moment préféré du repas ! Alors quand j’ai envie de rendre cet instant encore plus gourmand, j’ai mon petit secret…

0 entrée - 0 plat - 20 desserts
Consulter >
Ajouter
33 recettes

La playlist "Le brunch du dimanche", c'est mon idée du week-end pour un repas simple mais plein de gourmandise et de convivialité

7 entrées - 9 plats - 17 desserts
Consulter >
Ajouter
31 recettes

Quand je n’ai pas envie de passer des heures à cuisiner, ou que je suis juste pressée, j’opte pour le mode sans-cuisson ! 

14 entrées - 3 plats - 14 desserts
Consulter >
Ajouter
36 recettes

Mama mia aujourd’hui j’ai très envie de Dolce Vita avec des plats qui sentent bon l’Italie !

7 entrées - 18 plats - 11 desserts
Consulter >
Ajouter
36 recettes

Avec ma playlist "Sucré-salé", je mélange les saveurs jusqu'à obtenir des recettes pleines d'exotisme et de nouveauté.

12 entrées - 21 plats - 3 desserts
Consulter >
Ajouter
29 recettes

Ma mission du midi ? Manger un repas gourmand et léger…en moins d'une heure !

13 entrées - 13 plats - 3 desserts
Consulter >
Ajouter
Toutes les playlists >