Entrée Pour 6 personnes

Surprise de fromage de chèvre aux tomates cerises

10'

Très facile

Ingrédients

  • 300 g de fromage de chèvre
  • 2 cl de crème légère fluide Bridelice
  • 2 cl de huile d’olive
  • 12 g de graine de sésame
  • 12 g de graine de pavot
  • 12 g de baies roses
  • ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Crème légère fluide

Préparation de la recette

  1. Je lave, sèche et cisèle finement la ciboulette dans une assiette creuse. J’ajoute les graines de sésame et de pavot ainsi que les baies roses préalablement concassées. Je mélange l’ensemble et je poivre.
  2. Ensuite, j’écrase le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette dans un saladier avec l’huile d’olive et la crème. Je sale et je poivre légèrement.
  3. Je lave et sèche les tomates cerises, puis je façonne des boulettes en enrobant chaque tomate cerise dans le mélange de fromage frais.
  4. Ensuite, je roule soigneusement les boulettes dans le mélange de graines et de ciboulette. Je pose les boulettes sur une assiette et je réserve au frais sous film alimentaire.
  5. Enfin, je sers très frais accompagné de tranches de pain aux céréales.

Bon appétit !

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