Dessert
Pour 4 personnes
Trifle mangue passion
Ingrédients
- 1 mangue
- 2 fruits de la passion
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 bombe de Crème légère fouettée Bridélice
- 20 cl de crème anglaise Bridélice
- 5 cl d' eau
- 4 tranches de quatre-quarts
Crème légère fouettée
Préparation de la recette
- Je coupe la mangue et le quatre-quarts en cubes.
- Dans une casserole, je dépose la pulpe des fruits de la passion, le sucre et l’eau puis je porte à ébullition. Ensuite, je baisse le feu et laisse cuire pendant 3 minutes en remuant régulièrement.
- Dans le fond de 4 verrines, je répartis le sirop de fruits de la passion, les cubes de quatre-quarts, puis les dés de mangue.
- Je termine en ajoutant la crème anglaise et la chantilly.
- C’est prêt !
Bon appétit !
