Astuce
ingredients
Alléger la crème en remplaçant le gorgonzola
L’astuce, étape par étape
Réaliser une sauce crémeuse à l'ail en alternative au gorgonzola. Porter la crème à ébullition. Couper l'ail en petits morceaux et l'incorporer à la crème chaude. Laisser infuser et mixer. Assaisonnez. Cette crème d'ail légère se mariera à merveille avec les champignons et la courge.
Tadam !
