Astuce ingredients

Bien choisir ses petits pois frais

L’astuce, étape par étape

Choisissez des petits pois frais dont la cosse est bien lisse et d'un vert brillant. S'il y a des tâches jaunâtres, passez votre chemin. La cosse doit être ferme, fraîche et surtout pas désséchée.

Tadam !

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