Comment cuire les aubergines ?
Astuce :Cuisson
Par Catherine

Pour cuire les aubergines, je les coupe en tranche puis que je les badigeonne d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, ensuite je les étale dans un grand plat et je les enfourne pour 20 minutes : les aubergines sont légèrement grillées et cuites. Je les utilise ensuite dans différentes recettes.

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