Comment enfourner un flan sans tout renverser

Enfournez le fond de tarte (sablée ou brisée) dans un moule. N'oubliez pas de piquer le fond régulièrement à la fourchette pour que la pâte ne gonfle pas. Verser le mélange lait, oeufs, sucre, arôme à l'aide d'une bouteille à long col, type bouteille à vin .