Comment procéder pour réussir parfaitement sa confiture
Astuce :Cuisson

Mamie savait comment s'y prendre pour réussir parfaitement sa confiture ! Afin que sa confiture prenne le mieux possible, elle ajoutait quelques pépins de citron à la préparation lors de la cuisson. Les pépins de citron contiennent de la pectine, un gélifiant naturel qui réagit au contact de la chaleur et du sucre.

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