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Astuce
tours-de-main
Comment réaliser un caramel consistant ?
L’astuce, étape par étape
Faites chauffer votre sucre avec un filet d’eau à feu moyen, dès que votre caramel est prêt, posez un couvercle sur la casserole et stoppez la cuisson en la plongeant dans l’eau froide.
Tadam !