Cuire le chou sans odeur
Astuce :Cuisson
Par Veronique

Le bicarbonate de sodium permet d'enlever l'odeur du chou mais également de garder la couleur du légume. Pour conserver le vert flashy du romanesco et dire adieu aux émanations nauséabondes, versez une à deux cuillères à café de bicarbonate dans l'eau de cuisson.

Vous avez une astuce culinaire ?