Cuire les flans sans four
Astuce :Cuisson
Remplir une poêle avec de l'eau et porter à ébullition. Déposer les ramequins recouverts de film alimentaire dans l'eau bouillante. Enfin poser un couvercle sur la pôele pour que la chaleur ne s'échappe pas. Laisser cuire 20 minutes.