Astuce tours-de-main

Démouler une terrine en gelée

L’astuce, étape par étape

Pour démouler facilement une terrine, il faut tapisser le fond du moule d'un papier de film alimentaire transparent avant de couler la gelée.

Tadam !

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Astuce de L’Atelier de Steph & Lolie pour une soupe de fèves plus épaisse

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Faire reposer une pâte à tarte plus rapidement

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Comment éviter que le beurre noircisse lorsque l’on fait une panure