Emincer le persil plus facilement
Par Ginette

Il faut laver le persil et le sécher dans un linge, prendre chaque brin par le haut et faire un petit bouquet bien régulier, couper les queues au raz des feuilles pour avoir un bouquet de même longueur à chaque extrémité, prendre une planche à découper et avec un couteau émincer régulièrement ; de cette façon le persil conserve sa saveur !

Vous avez une astuce culinaire ?