Éplucher plus rapidement les pommes de terre
Astuce :Tour de main
Par Perrette

Pour éplucher facilement les pommes de terre, il faut commencr par les pré-cuire dans de l'eau bouillante. Une fois qu'elles sont cuites, avec un couteau, faites une fine rayure dans le sens de la largeur sur tout le tour de la pomme de terre. Il vous suffit ensuite d'appuyer légèrement de chaque coté et de tirer pour faire glisser la peau.

Vous avez une astuce culinaire ?