Faire mijoter un plat avec de la crème fraîche ?
Astuce :Tour de main
Par Pascaline

Dans certaines recettes, il est nécessaire de faire mijoter un plat à base de crème fraîche. Pour ne pas que la crème se liquéfie durant le mijotage, il suffit d'ajouter un peu de vinaigre et la crème restera à l'état de crème !

Vous avez une astuce culinaire ?