
Astuce
tours-de-main
Faire mijoter un plat avec de la crème fraîche ?
L’astuce, étape par étape
Dans certaines recettes, il est nécessaire de faire mijoter un plat à base de crème fraîche. Pour ne pas que la crème se liquéfie durant le mijotage, il suffit d'ajouter un peu de vinaigre et la crème restera à l'état de crème !
Tadam !