Fini les grumeaux !
Astuce :Tour de main
Par Aurore

Prenons l'exemple d'une pâte à crêpes. Pour ne plus avoir de grumeaux, il suffit de casser en premier les oeufs et de les battre comme pour une omelette avant d'incorporer la farine. Il faut toujours battre les oeufs avant d'incorporer la farine. Essayer cette astuce, c'est l'adopter !

Vous avez une astuce culinaire ?