Ne pas jeter un blanc d'oeuf dont on a pas besoin
Astuce :Ingrédients
Par Elisabeth

Il arrive parfois que certaine recette nécessite un jaune d'oeuf ou deux seulement. Afin de ne plus jeter le ou les blancs inutilisés et pas assez conséquent(s) pour faire certains desserts, une astuce simple et rapide : mélanger un blanc d'oeuf avec 50g de farine, un peu de sel et de poivre et du fromage râpé. Mettre dans un ramequin et passer au four 15 min, cela gonfle et vous fait un délicieux crousti-moelleux au gruyère.

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