Pour éviter les glaces trop dures ou cristallisées
Astuce :Tour de main

Votre glace est trop dure ou avec du cristal ? Impossible de faire des boules ? Je vous propose mon astuce : je mets du glucose qui fait "effet antigel" et rend la glace plus onctueuse. Il en faut juste 20g par litre de glace, attention cela ne remplace pas le sucre.