Les astuces Bridélice

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Découper joliment un citron à rajouter en présentation d’un plat

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Décorer un plat salé de chips d’herbes fraîches

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Réaliser un glaçage blanc pour des biscuits secs

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Réaliser des tuiles de parmesan à rajouter en décor sur une salade ou entrée

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Cristalliser des fruits pour décorer vos desserts

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De jolis morceaux de pommes dans ma salade de fruits

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Steack haché maison de forme tout rond

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Éviter la formation d’une «croûte» sur une préparation liquide

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Réaliser une corbeille de fruits en caramel