Prélever un zeste de citron sans amertume
Astuce :Tour de main
Lorsqu’on veut du zeste de citron, il faut éviter de prélever le blanc du fruit : c’est lui qui renferme l’amertume.
Lorsqu’on veut du zeste de citron, il faut éviter de prélever le blanc du fruit : c’est lui qui renferme l’amertume.