Réaliser des pépites de chocolat

Faire fondre du chocolat, le mettre dans une poche à douille et déposer des petites gouttes de chocolat sur du papier sulfurisé sur une plaque du four. Les laisser refroidir et les décoller. Vous pouvez ensuite les conserver dans un bocal en verre pour une prochaine utilisation.

Vous avez une astuce culinaire ?