Rattrapper une mayonnaise trop liquide
Astuce :Tour de main
Par Laurence

Mettez une grosse cuillère à soupe de moutarde dans un nouveau bol. Puis au fur et à mesure, incorporez-y la mayonnaise trop liquide et fouettez à l’aide d’une fourchette, continuez jusqu’à avoir intégré toute la mayonnaise. Vous obtiendrez alors une mayonnaise ferme et réussie.

Vous avez une astuce culinaire ?