Rendre le filet mignon plus moelleux
Astuce :Cuisson
Par Perrette

Placer votre filet mignon dans un plat. Arroser la viande avec du lait et recouvrir le plat d'un film alimentaire. Placer 2h au réfrigérateur. Egoutter la viande et la faire cuire. Le filet mignon sera plus tendre et la cuisson plus rapide.

Vous avez une astuce culinaire ?