Réussir la cuisson d'un flan
Astuce :Cuisson
Par Perrette

Il ne faut jamais glisser le flan dans un four trop chaud sinon il ne cuit pas uniformémant. Vous pouvez le recouvrir de papier aluminuim beurré à mi-cuisson pour qu'il ne brûle pas.

Vous avez une astuce culinaire ?