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Astuce
tours-de-main
Réussir sa mayonnaise
L’astuce, étape par étape
Pour réussir à coup sûr la mayonnaise, il faut mettre un jaune d'oeuf dans un bol, ajouter une cuillère à café de vinaigre de vin, et une petite cuillère à café de moutarde forte, bien mélanger, attendre cinq minutes et monter la mayonnaise avec l'huile au fouet électrique ou à la main.
Tadam !