Astuce tours-de-main

Savoir si votre pâte à choux est prête

L’astuce, étape par étape

Pour savoir si votre pâte à choux est prête, une fois que vous avez incorporé vos oeufs un à un, passez le doigt horizontalement. Si la pâte se referme après votre passage, c'est qu'elle est prête.

Tadam !

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