Astuce
tours-de-main
Savoir si votre pâte à choux est prête
L’astuce, étape par étape
Pour savoir si votre pâte à choux est prête, une fois que vous avez incorporé vos oeufs un à un, passez le doigt horizontalement. Si la pâte se referme après votre passage, c'est qu'elle est prête.
Tadam !
