Séparer le blanc d'oeuf du jaune
Astuce :Tour de main
Par Brigitte

Pour séparer le blanc du jaune d'oeuf, cassez votre oeuf au dessus d'un petit entonnoir. Le jaune restera dans l'entonnoir et le blanc s'écoulera dans le récipient en dessous.

Vous avez une astuce culinaire ?