Une purée onctueuse
Astuce :Tour de main
Par Nicolas

Lorsque je prépare une purée maison, j'ajoute toujours une pincée de bicarbonate de sodium à la préparation, j'obtiens ainsi une purée plus onctueuse et plus aérée... un petit secret que je voulais partager avec vous :)

Vous avez une astuce culinaire ?