Club sandwich saumon fumé, avocat, mozzarella, crème, mesclun
Préparation
Epluchez et détaillez l’avocat en lamelles, et citronnez-le afin qu’il ne noircisse pas.
Coupez la mozzarella en tranches fines.
Tartinez les tranches de pain de mie de crème légère épaisse et poivrez.
Ajoutez une tranche de saumon, 4 tranches d’avocat, 4 tranches de mozzarella et quelques feuilles de mesclun.
A l’aide d’un couteau coupez le club sandwich en deux dans le sens diagonal et ajoutez un pic en bois pour le maintenir.