Flan aux petits pois, brocolis et chèvre frais

Dans la playlist :Légumes déguisés
Préparation

Faites cuire le brocoli et les petits pois à la vapeur.
 
Battez les oeufs avec la crème et le lait.
 
Délayez la maïzena avec un peu d'eau pour éviter les grumeaux puis ajoutez-la à la préparation. Incorporez la moutarde, le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, les herbes fraîches ciselées et les légumes.
 
Assaisonnez et enfournez pour 25 minutes à 200°C.
 
Servez bien chaud avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
 

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