Recette légère courgette au curry en Gaspacho - Bridélice
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Gaspacho de courgette au curry

Gaspacho de courgette au curry
Préparation

Cuisez les courgettes dans l'eau avec un cube de bouillon de volaille et du curry (selon votre envie).
 
Une fois les courgettes cuites, mixez-les avec dans l'eau et passez-le tout au chinois, remettez sur le feu, ajoutez-y la crème et le curry (quantité selon la gourmandise !).
 
Portez le mélange à ébullition, salez, poivrez et laissez refroidir.
 
Une fois bien froid, servez et régalez vous !
 

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