Entrée
Pour 4 personnes
Houmous aux tomates séchées
Ingrédients
- 250g de pois chiches cuits ou en conserve
- 8 tomates séchées
- 2 cuillère à soupe d’huile des tomates séchées
- 10cl de Crème Légère Semi-Épaisse Bridélice
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec
- Poivre
- 1/4 cuillère à café de paprika doux
- Quelques feuilles de basilic
Crème légère semi-épaisse
Préparation de la recette
- J’ajoute les pois chiches, les tomates séchées, l’huile, mon reste de Crème Légère Semi-Épaisse Bridélice, le yaourt grec et du poivre dans le bol d’un mixer.
- Je mixe finement pour obtenir une texture homogène.
- Ensuite, je verse le houmous aux tomates séchées dans un bol. Je saupoudre de paprika, je parsème de basilic ciselé et je sers avec du pain de campagne ou du pain aux céréales toasté.
- Je me régale !
Bon appétit !
