Préparation
Epluchez et détaillez les carottes en fines rondelles.
Lavez les feuilles de céleri branche.
Epluchez et coupez l’oignon rouge en fines rondelles.
Décortiquez les crevettes en prenant soin de garder la queue.
Faites chauffer l’eau avec le cube de bouillon de légumes.
Déposez tous les ingrédients dans une casserole ou un faitout.
Recouvrez de bouillon chaud, ajoutez la crème, le curcuma, l’ail, l’huile d’olive, les brins de thym, salez, poivrez.
Laissez cuire 15 mn à feu moyen en remuant délicatement de temps en temps.
Au moment de servir, parsemez le « One Pot Pasta » de quelques brins de ciboulette ciselés.