Quiche légère sans gluten
Préparation
Préchauffez le four à 200°C
Dans un saladier, versez la Maïzena, ajoutez au fur et à mesure les œufs, mélangez à l’aide d’un fouet
Versez le lait, fouettez, ajoutez la crème, et l’huile d’olive, fouettez de nouveau
Versez l’appareil dans un moule à tarte beurré
Ajoutez les dés de jambon, poivrez
Enfournez pendant 40 mn
Au moment de servir parsemez la quiche de quelques feuilles de persil plat