Plat principal
Pour 4 personnes
Tortellinis à la crème de Parmesan
Ingrédients
- 500 g de tortellini
- 60 g de Parmesan rapé
- Sel
- Poivre
- feuille de basilic
- 40 cl de Exquise de Bridélice
Préparation de la recette
Faites fondre le parmesan dans la crème à feu doux. Poivrez.
Pendant ce temps faites cuire les tortellinis dans l’eau salée selon les indications inscrites sur le paquet.
Récupérez doucement les tortellinis à l’écumoire.
Déposez-les dans une petite assiette creuse.
Versez sur les pâtes la crème de parmesan et parsemez de feuilles de basilic.
Bon appétit !