Joyeux Noël

Recettes pour un repas de Noël inoubliable

La magie de Noël et ses incontournables : le sapin, les bougies, les cadeaux sans oublier les sablés de Noël… mais aussi le plaisir de partager un repas convivial en famille sous le signe de la gourmandise ! Avec la playlist « Joyeux Noël » pleine d'idées recettes de repas de Noël, je suis sûr de trouver les recettes pour faire plaisir à tous et créer un repas inoubliable.

Joyeux Noël à tous !

42 recettes

Les entrées (11)

Coquilles Saint-Jacques à la Crème de Poireaux

Panna Cotta au foie gras

Mille-feuilles de Saint-Jacques et poireaux

Crème brûlée de foie gras

Noix de Saint-Jacques flambées, crème de fèves et lard croustillant

Tartare d'avocat, crevettes roses et pamplemousse

Gaufrettes aux petits légumes, saumon à la crème d'aneth

Mesclun d’agrumes et gambas

Queues d’écrevisses et poireaux poêlés

Cheesecake de saumon fumé

Mille-feuilles craquant de saumon au pamplemousse

Dinde rôtie aux marrons

Mini rôti de lotte au chorizo

Fricassée de poularde à la crème forestière

Magret de canard et endives braisées

Médaillons de lotte aux girolles et sauce safranée

Cailles rôties aux épices

Filet de bar sauce safranée, tian de légumes

Brochettes de langoustines, lotte et saumon fumées au whisky

Magret de canard et gratin dauphinois

Langoustines à l’estragon flambées à la vodka et bisque crémeuse

Croustillant de canard au pain d'épices

Soufflé aux fruits de mer

Croustillant de saumon au pain d’épices et fondant d’épinards

Mille-feuille de Saint-Jacques et Poireaux revisité

Tartare de thon fumé à la mangue et au gingembre

Les desserts (16)

Bûche framboises, pistaches

Croquant aux agrumes Ivanof

Petits sablés de Noël

Carrot-cake avec nappage

Bûche au chocolat et aux fruits

Sapin de Noël feuilleté au chocolat

Damier vanille chocolat en glaçage de noisette

Tarte tatin d'oranges et sa mousse de citron, zeste de citron vert confit

Crème glacée marron et mandarine

Tiramisu aux fruits exotiques

Moelleux au chocolat sur miroir mangue passion

Coulant choco-citron et agrumes vanillés

Sablés au citron

Sphère de cheesecake sans cuisson

Cheesecake aux marrons et pommes au caramel d’épices

Chocolat chaud à la cannelle

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