Crumble pomme fraise

Découvrez la recette en vidéo en bas de cette page.

1. Je préchauffe le four à 180°C.
2. Ensuite, je coupe les fruits en cubes et je les fais fondre quelques minutes avec 20g de beurre et 20g de sucre.
3. Pendant ce temps, je prépare la pâte à crumble en mélangeant le beurre et le sucre restant.
4. J’ajoute ensuite la farine et la poudre d’amandes, que je mélange à la main jusqu’à obtenir une texture sableuse.
5. Une fois les fruits fondus, je les dispose dans le fond d’un plat à gratin et je saupoudre de la pâte à crumble.
6.  J’enfourne le tout pendant 30 minutes.
7. Enfin, je dresse le crumble dans un bol et je nappe de crème anglaise Bridélice !

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