Dessert Pour 2 personnes

Brioche perdue

5'

Facile

Ingrédients

  • 3 jaunes d’oeufs
  • 1 oeuf
  • 10g de sucre
  • 25cl de lait
  • 5cl de crème
  • 4 tranches de brioche
  • 20cl de Crème Anglaise Bridélice

Crème anglaise

Préparation de la recette

  1. Je fais chauffer le beurre dans une poêle. Une fois mousseux, je colore mes tranches de brioche de chaque côté.
  2. Je saupoudre une pincée de sucre sur chacune.
  3. Dès que mes tranches ont une belle couleur blond caramel, je les dresse sur une assiette.
  4. Je verse ma crème anglaise froide et je me régale !

Bon appétit !

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