Préparation
1/ Je fais chauffer le beurre dans une poêle. Une fois mousseux, je colore mes tranches de brioche de chaque côté.
2/ Je saupoudre une pincée de sucre sur chacune.
3/ Dès que mes tranches ont une belle couleur blond caramel, je les dresse sur une assiette.
4/ Je verse ma crème anglaise froide et je me régale !