Charlotte au chocolat

Dans la playlist :Tout choco
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez 4 cuillères à soupe d’eau froide, et faites le fondre au four micro-ondes, 500W pendant 1 minute 30.
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Montez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Mélangez le chocolat aux blancs, doucement sans les casser, et mettez le tout au frais.

Laissez reposer au froid 2 heures pour que la mousse au chocolat prenne. 

Prennez un moule à charlotte ou équivalent. Trempez les biscuits dans le jus d’orange, disposez-les tout autour et dans le fond du moule. Remplissez le moule avec le mélange de mousse au chocolat et mettez au frais pour quelques heures. 

Avant de déguster, démoulez sur un plat creux, décorez la charlotte avec vos enfants et servez avec une crème anglaise. 

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