Préparation
Égouttez les ananas et conservez leur jus. Coupez-les en cubes.
Trempez les biscuits dans le jus d'ananas et tapissez le moule à charlotte.
Mélanger le sucre, la crème et le fromage blanc, et disposez la moitié de la préparation dans le moule, sur les biscuits.
Faîtes une nouvelle couche de biscuits trempés dans le jus d'ananas.
Ajoutez le reste de la préparation sur les biscuits.
Réservez au frais pendant 4h.