Crème glacée marron et mandarine
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Préparation
Presser le jus d'une mandarine et pelez à vif la seconde.
Puis mélangez le jus de mandarine, le sucre de canne, la crème légère et la crème de marron.
Faites tourner dans une sorbetière pendant ½ heure.
Servez en coupes individuelles et décorez avec les quartiers de mandarine.