Préparation
Faites préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et la cassonade.
Ajoutez le beurre coupé en dés, malaxez la pâte afin d’obtenir une préparation sableuse.
Etalez la pâte de crumble sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 20 minutes, laissez refroidir le crumble et émiettez-le à l’aide d’une fourchette.
Rincez délicatement les fruits, détaillez les fraises en quartiers, coupez les framboises en deux dans le sens de la longueur.
Répartissez un peu de crumble émietté dans le fond des verrines, ajoutez un peu de crème, quelques fruits, répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Décorez les verrines de quelques feuilles de menthe.